foto ilustrasi: Gemini AI Brilio.net – Risoles mayones atau yang sering disebut risoles mayo merupakan salah satu camilan yang paling diburu saat waktu berbuka puasa tiba. Perpaduan kulit yang renyah di luar dengan isian smoked beef, telur, dan mayones yang gurih serta lumer di dalam menjadikannya favorit semua kalangan. Namun, tantangan terbesar bagi banyak orang … [Read more…]
foto ilustrasi: Gemini AI Brilio.net – Bulan suci Ramadhan selalu punya tempat spesial bagi setiap muslim. Selama satu bulan penuh, puasa menjadi ibadah wajib yang dijalani dengan penuh khidmat. Tidak hanya soal menahan lapar dan dahaga, Ramadhan juga menjadi ladang pahala karena setiap amal kebaikan yang dikerjakan akan dilipatgandakan nilainya. Momen sahur dan berbuka puasa … [Read more…]
foto ilustrasi: Gemini AI Brilio.net – Dalam tradisi Imlek, menyajikan hidangan berkuah bukan sekadar soal rasa, tapi juga simbol doa agar rezeki mengalir lancar dan hubungan keluarga tetap harmonis. Sup Ayam Jahe Kembang Tahu adalah pilihan sempurna untuk menu Reunion Dinner atau makan malam Imlek. Ayam melambangkan kemakmuran, sementara jahe berfungsi untuk menetralkan tubuh setelah … [Read more…]
foto ilustrasi: Gemini AI Brilio.net – Sudah bukan rahasia lagi kalau sayuran hijau adalah gudangnya serat. Selain bayam yang populer, ada daun kenikir yang nggak kalah sakti manfaatnya. Melansir dari WebMD, daun kenikir ternyata kaya akan protein, vitamin B, vitamin C, hingga kalsium. Sayang banget kan kalau sayuran bernutrisi ini dilewatkan begitu saja? Daun kenikir … [Read more…]
foto: TikTok/@vindyleetiktok Brilio.net – Belakangan ini es gabus atau es kue lagi banyak dibahas orang. Hal ini bermula dari seorang pedagang es gabus yang dituding menjual es yang terbuat dari spons cuci piring lantaran teksturnya memang serasa kayak gabus. Tudingan itu akhirnya terbukti salah karena si pedagang memang menjual es gabus yang aman dikonsumsi. Membahas … [Read more…]
foto: Instagram @gerobakcuann Brilio.net – Membuat es gabus memang perlu insting, terutama karena bahan utamanya, tepung hunkwee, punya daya serap air yang unik. Kalau takarannya asal-asalan, hasilnya bisa jadi keras seperti es batu biasa atau justru terlalu lembek dan hancur saat dipotong. Kunci utama dari es kue yang enak ada pada keseimbangan antara tepung, cairan … [Read more…]
foto: Facebook/Eka Okta Brilio.net – Membuat lontong sendiri di rumah seringkali dianggap gampang-gampang susah karena risikonya yang cepat basi atau teksturnya yang lembek berair. Padahal, lontong yang sempurna punya kunci pada pemilihan beras dan cara merebus yang tepat agar hasilnya padat namun tetap kenyal saat dipotong. Kini ada teknik praktis menggunakan kemasan plastik yang bisa … [Read more…]
foto ilustrasi: Gemini AI Brilio.net – Daun singkong memang sudah lama jadi primadona di meja makan keluarga Indonesia. Selain harganya yang ramah di kantong, sayuran ini punya gudang nutrisi yang luar biasa. Melansir dari sciencedirect.com, daun singkong kaya akan protein, mineral, dan vitamin yang jempolan untuk menjaga kebugaran tubuh. Tidak heran jika banyak orang sengaja … [Read more…]
foto: oxone-online.com Brilio.net – Pisau dapur menjadi salah satu peralatan paling krusial dalam aktivitas memasak sehari-hari. Mulai dari memotong sayur, mengiris daging, hingga mengolah bahan makanan dengan detail, semuanya membutuhkan pisau yang tajam dan nyaman digunakan. Pisau yang kurang tajam bukan hanya bikin pekerjaan jadi lebih lama, tapi juga berisiko karena membutuhkan tenaga lebih besar … [Read more…]
foto: Freepik/stockking Santan instan sekarang jadi andalan di dapur karena praktis dan bikin masakan jadi lebih sedap. Tapi, masalahnya sering muncul kalau kita cuma pakai sedikit dan bingung harus dikemanakan sisanya. Kalau asal ditaruh, santan bisa cepat basi, berbau tidak sedap, atau tercemar bakteri. Padahal, kalau tahu triknya, sisa santan ini bisa tetap awet dan … [Read more…]