foto: TikTok/@vindyleetiktok Brilio.net – Belakangan ini es gabus atau es kue lagi banyak dibahas orang. Hal ini bermula dari seorang pedagang es gabus yang dituding menjual es yang terbuat dari spons cuci piring lantaran teksturnya memang serasa kayak gabus. Tudingan itu akhirnya terbukti salah karena si pedagang memang menjual es gabus yang aman dikonsumsi. Membahas … [Read more…]
foto: Instagram @gerobakcuann Brilio.net – Membuat es gabus memang perlu insting, terutama karena bahan utamanya, tepung hunkwee, punya daya serap air yang unik. Kalau takarannya asal-asalan, hasilnya bisa jadi keras seperti es batu biasa atau justru terlalu lembek dan hancur saat dipotong. Kunci utama dari es kue yang enak ada pada keseimbangan antara tepung, cairan … [Read more…]
foto: Facebook/Eka Okta Brilio.net – Membuat lontong sendiri di rumah seringkali dianggap gampang-gampang susah karena risikonya yang cepat basi atau teksturnya yang lembek berair. Padahal, lontong yang sempurna punya kunci pada pemilihan beras dan cara merebus yang tepat agar hasilnya padat namun tetap kenyal saat dipotong. Kini ada teknik praktis menggunakan kemasan plastik yang bisa … [Read more…]
foto: TikTok eli_nsa Brilio.net – Memasak ikan asin seringkali menjadi tantangan karena aromanya yang sangat kuat dan menusuk hidung. Namun, ada trik rahasia agar bau menyengatnya berkurang drastis, yaitu dengan merebus ikan asin sebentar sebelum digoreng atau ditumis. Cara ini sangat efektif buat yang ingin masak tenang tanpa harus khawatir aromanya menyebar ke rumah tetangga. … [Read more…]
foto ilustrasi: Gemini AI Brilio.net – Daun singkong memang sudah lama jadi primadona di meja makan keluarga Indonesia. Selain harganya yang ramah di kantong, sayuran ini punya gudang nutrisi yang luar biasa. Melansir dari sciencedirect.com, daun singkong kaya akan protein, mineral, dan vitamin yang jempolan untuk menjaga kebugaran tubuh. Tidak heran jika banyak orang sengaja … [Read more…]
foto: Instagram herlyentambunan72 Brilio.net – Sawi pahit sering kali dihindari karena rasanya yang tajam dan getir. Namun, ternyata rasa pahit yang berlebihan tersebut bukan berasal dari sayurnya, melainkan kesalahan dalam cara memotongnya. Ada teknik khusus yang bisa dilakukan untuk menjaga rasa sawi tetap nikmat tanpa harus kehilangan ciri khasnya. Hindari Penggunaan Pisau Saat Memotong Cara … [Read more…]
foto ilustrasi: Gemini AI Punya halaman rumah yang sempit bukan lagi alasan untuk tidak berkebun. Salah satu cara paling cerdas yang bisa dicoba adalah memanfaatkan area vertikal. Menanam kacang panjang di tembok menjadi solusi praktis karena tanaman ini secara alami suka merambat dan tidak membutuhkan ruang tanah yang luas. Sangat pas untuk hunian dengan konsep … [Read more…]
foto: oxone-online.com Brilio.net – Pisau dapur menjadi salah satu peralatan paling krusial dalam aktivitas memasak sehari-hari. Mulai dari memotong sayur, mengiris daging, hingga mengolah bahan makanan dengan detail, semuanya membutuhkan pisau yang tajam dan nyaman digunakan. Pisau yang kurang tajam bukan hanya bikin pekerjaan jadi lebih lama, tapi juga berisiko karena membutuhkan tenaga lebih besar … [Read more…]
foto: Instagram/@prajawiratpa Brilio.net – Masalah bungkus gorengan yang tidak rapat sering kali dikeluhkan oleh pembeli. Kertas minyak yang hanya dilipat atau dijepit tanpa perekat kuat berisiko membuat isi gorengan, terutama yang berukuran kecil, terjatuh keluar melalui celah-celah lubang. Akun Instagram @prajawiratpa baru-baru ini membagikan keresahan sekaligus solusi terkait cara membungkus gorengan yang lebih aman bagi … [Read more…]
foto: Freepik/stockking Santan instan sekarang jadi andalan di dapur karena praktis dan bikin masakan jadi lebih sedap. Tapi, masalahnya sering muncul kalau kita cuma pakai sedikit dan bingung harus dikemanakan sisanya. Kalau asal ditaruh, santan bisa cepat basi, berbau tidak sedap, atau tercemar bakteri. Padahal, kalau tahu triknya, sisa santan ini bisa tetap awet dan … [Read more…]