Mau memarut jahe tapi tangan mager? Pakai hack ini sekali coba bisa dapat parutan jahe banyak

Brilio.net – Urusan dapur memang sering bikin serba salah, apalagi kalau resep masakan sudah menyebut nama jahe. Rempah andalan khas Nusantara ini punya aroma pedas dan hangat yang juara buat memperkaya cita rasa bumbu dasar. Bau amis pada olahan daging maupun hidangan laut juga langsung lenyap berkat kehebatannya. Bentuk parutan halus paling sering jadi incaran … [Read more…]

Kenapa bagian luar panci rice cooker perlu dikeringkan sebelum dipasang? Ini alasannya

cara merawat rice cooker | foto ilustrasi: Gemini AI Brilio.net – Setelah mencuci beras, sebagian orang langsung memasukkan panci ke badan rice cooker tanpa memeriksa bagian luarnya. Padahal, bagian luar panci rice cooker perlu dikeringkan terlebih dahulu, terutama bagian dasar yang bersentuhan dengan pelat pemanas. Kebiasaan sederhana ini membantu menjaga permukaan kontak tetap bersih dan … [Read more…]

Cornell TldR Tool Inserts Large DNA in Bacteria

Cornell microbiologists fused two bacterial proteins that never meet in nature into a compact gene editor that pastes large DNA blocks at a chosen site in E. coli. The Oct. 1 paper in Molecular Cell describes an RNA-guided transposition system, not a treatment and not a test in human or plant cells. Joseph Peters at … [Read more…]

5 Rekomendasi gunting dapur stainless steel yang reviewnya mantab di bawah Rp 100 ribu, awet tahunan

Brilio.net – Memasak sering kali memakan waktu lama hanya karena urusan potong-memotong bahan makanan di atas talenan. Bayangkan repotnya menyiapkan ayam goreng atau ikan bakar saat pisau licin dan bahan sulit dikendalikan. Gunting dapur hadir sebagai solusi cerdas untuk memangkas waktu persiapan di dapur dengan sangat drastis. Alat ini memungkinkan pemotongan bahan lauk hingga sayur … [Read more…]

Reflection AI Beam Matches GLM-5.2 on Less Compute

Reflection AI on October 5, 2026 unveiled Beam, a 501-billion-parameter open-weight model it says matches China’s GLM-5.2 while using 3 to 4 times less inference compute. The New York lab, founded in 2024 by former DeepMind researchers, is taking waitlist sign-ups while the model finishes red-teaming. Full weights, a technical report, and a model card … [Read more…]

Grill pan bikin dapur berasap saat dipakai? cek 5 penyebab ini

grill pan berasap | foto ilustrasi: Gemini AI Brilio.net – Memakai grill pan untuk memanggang daging atau sayuran memang bisa menghasilkan asap. Namun, kalau grill pan berasap sampai membuat dapur penuh kabut, jangan buru-buru menganggap pancinya rusak. Bisa jadi sumbernya justru berasal dari suhu yang terlalu tinggi, minyak, lemak bahan makanan, atau sisa masakan yang … [Read more…]

Putih telur menempel di wajan meski sudah pakai minyak, cek ini dulu

putih telur menempel di wajan Brilio.net – Pernah menggoreng telur lalu putih telur menempel di wajan meski minyak sudah dituangkan? Jangan buru-buru menambah minyak. Putih telur yang sulit dilepas bisa berkaitan dengan kondisi permukaan wajan, suhu saat telur dimasukkan, penyebaran minyak, atau telur yang terlalu cepat digerakkan. Jadi, sebelum menyalahkan minyak, coba cek beberapa hal … [Read more…]