foto: Freepik/stockking Santan instan sekarang jadi andalan di dapur karena praktis dan bikin masakan jadi lebih sedap. Tapi, masalahnya sering muncul kalau kita cuma pakai sedikit dan bingung harus dikemanakan sisanya. Kalau asal ditaruh, santan bisa cepat basi, berbau tidak sedap, atau tercemar bakteri. Padahal, kalau tahu triknya, sisa santan ini bisa tetap awet dan … [Read more…]
foto: shopee.co.id/HAN RIVER Official Shop Brilio.net – Air fryer Han River menjadi pilihan populer bagi banyak orang yang ingin memasak lebih cepat dan sehat tanpa harus menggunakan banyak minyak. Dengan teknologi sirkulasi udara panas 360°, berbagai model Air Fryer Han River mampu menghasilkan makanan yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Kapasitasnya bervariasi … [Read more…]
foto: Freepik/ photoroyalty Cabai merupakan bumbu dapur yang perannya sangat vital dalam masakan Indonesia. Sayangnya, masalah cabai yang cepat layu, keriput, atau bahkan berjamur sering kali muncul dalam waktu singkat. Kondisi ini tentu cukup menjengkelkan dan memicu pemborosan stok bahan makanan. Selama ini, kulkas dianggap sebagai satu-satunya solusi penyimpanan, namun bagaimana jika kapasitas kulkas terbatas … [Read more…]
foto: TikTok/@megayang15; TikTok/@dennygo Brilio.net – Kue bulan merupakan kue tradisional yang berasal dari Tiongkok dan dikenal luas sebagai sajian khas Festival Musim Gugur. Bentuknya yang bulat melambangkan kebersamaan, dengan ciri khas kulit yang padat namun akan terasa lebih lembut setelah disimpan beberapa hari. Isinya pun beragam, mulai dari pasta kacang, biji teratai, hingga kuning telur … [Read more…]
foto: TikTok/@genikayu; TikTok/@danis.masak Brilio.net – Puding buah yang manis, segar, dan lembut selalu berhasil bikin suasana makan jadi lebih menyenangkan. Perpaduan creamy dari puding dan juicy-nya buah memberikan rasa yang seimbang. Tidak terlalu berat, tapi tetap memanjakan lidah. Teksturnya halus, aromanya menggoda, dan warnanya cerah alami dari buah membuat dessert ini terlihat cantik tanpa usaha … [Read more…]
TikTok/@miss.shassy; TikTok/@arte.bakes Brilio.net – Kue tart itu bukan cuma cocok buat ulang tahun, tapi juga bisa jadi dessert cantik buat segala momen spesial di rumah. Mulai dari tampilan mini tart yang imut, fruit tart penuh potongan buah segar, sampai cheese tart yang creamy banget, semua bisa kamu bikin sendiri tanpa harus pesan ke bakery mahal. … [Read more…]
foto: Facebook/Andry Kusuma Brilio.net – Berbagai macam bahan dapur ternyata bisa dimanfaatkan sebagai pupuk alami untuk tanaman. Mulai dari sisa sayuran, kulit buah, hingga air bekas cucian bahan makanan sering dianggap limbah, padahal kandungan nutrisinya masih tinggi. Jika diolah dengan benar, bahan-bahan sederhana ini bisa membantu tanaman tumbuh lebih sehat. Salah satu bahan yang jarang … [Read more…]
Instagram/@tinaasti187 Brilio.net – Menyimpan nasi di dalam rice cooker memang jadi kebiasaan banyak orang karena dianggap paling praktis. Tinggal tekan tombol “warm”, nasi tetap hangat dan siap diambil kapan saja. Tapi praktisnya cara ini sering bikin orang lupa kalau nasi juga tetap butuh perhatian agar kualitasnya tidak berubah. Masalah yang sering muncul adalah nasi yang disimpan … [Read more…]
foto: Instagram/@ayuelzasftr_ Brilio.net – Ikan tongkol jadi salah satu jenis ikan yang sering banget diolah jadi macam-macam masakan, mulai dari balado, pindang, sampai tongkol suwir yang praktis. Teksturnya yang padat dan rasanya yang gurih bikin ikan ini mudah dipadukan dengan bumbu apa pun. Nggak heran kalau tongkol hampir selalu nongol di dapur banyak keluarga. Tapi di … [Read more…]
Instagram/@riniamanah15 Brilio.net – Kondisi gunting yang tumpul sering kali bikin pekerjaan dapur terasa lebih ribet dari seharusnya. Benda yang kelihatannya sepele ini sebenarnya punya peran besar dalam kelancaran aktivitas sehari-hari. Saat gunting tidak lagi tajam, hampir semua hal jadi butuh tenaga ekstra. Bukan cuma repot, gunting tumpul juga membuat hasil potongan jadi berantakan. Bahan makanan … [Read more…]